Ein kleiner Vorgeschmack!

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte nach traditionellen und neuen  Rezepten! Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität.

Und damit Sie sich noch mehr auf einen Besuch in unserem Restaurant in Mußbach freuen können, haben wir Ihnen hier einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte zusammengestellt.

Ob Vorfreude allerdings die schönste Freude ist?

Am Besten überzeugen Sie sich doch durch den "Geschmackstest" bei uns . Auf Ihren Besuch freuen wir uns sehr.

 

Zum Einstieg bieten wir Ihnen an: 

Bunte Blumenkohlsuppe 

Mandelsuppe mit Chorizo

Spinatbrote mit Manchego überbacken mit gekochtem Schinken und Mandelblättchen  

 

Zweierlei Pfälzer Saumagen mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Lauchgemüse 

Gnocchi servieren wir Ihnen auf Mandel-Blattspinat mit Parmesan gratiniert

Garnelen reichen wir Ihnen mit einer Rucolasoße und Pinienkernen auf Spaghettini   

Zarte Kalbsleberstreifen gibt es mit Balsamico-Zwiebel-Soße und gedünsteten Äpfeln,
dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und Salat   

Mandelforelle - Ein frisches Forellenfilet mit Mandelblättchen überbacken servieren wir mit einer Frühlingszwiebel-Soße auf Bandnudeln, dazu Salat   

Steirisches Schnitzel - Ein Rinderschnitzel aus dem Roastbeef bestreichen wir mit Senf und Meerrettich, hüllen das Ganze in eine Kürbiskern-Semmelbrösel-Kruste und reichen dazu Bratkartoffeln und Salat 

Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat

Geschnetzeltes vom Schweine-Entrecote mit Birne und Gorgonzolasoße auf Bandnudeln, dazu Salat   

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