Ein kleiner Vorgeschmack!

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte nach traditionellen und neuen  Rezepten! Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität.

Und damit Sie sich noch mehr auf einen Besuch in unserem Restaurant in Mußbach freuen können, haben wir Ihnen hier einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte zusammengestellt.

Ob Vorfreude allerdings die schönste Freude ist?

Am Besten überzeugen Sie sich doch durch den "Geschmackstest" bei uns . Auf Ihren Besuch freuen wir uns sehr.

 

 

Zum Einstieg bieten wir Ihnen an:

Weincremesüppchen mit Croutons

Kürbis-Apfel-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen

Spinatbrote mit Manchego überbacken mit gekochtem Schinken und Mandelblättchen 

Räucherlachs-Spinat-Gratin - Wir richten Ihnen auf Blattspinat leckeren Räucherlachs an, legen Ihnen ein bisschen Birne dazu und gratinieren das Ganze mit einer Blauschimmel-Käse-Soße, dazu gibt es Weißbrot   

 

Weiter geht es dann:

Worschtgrumbeere - Ein deftiges Durcheinander von Bratkartoffeln sowie Leber- und Blutwurst, dazu gibt es einen Salat 

Weinbiet-Teller - Wir richten Ihnen Bratwurst, Leberknödel und Saumagen auf Weinsauerkraut an und reichen dazu hausgemachtes Kartoffelpüree 

Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat   

Frische Pfifferlinge in Rahm richten wir Ihnen mit hausgemachten Semmelknödeln an, dazu gibt es einen Salat   

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Birnen in einer Gorgonzolasoße, dazu Bandnudeln und Salat   

Steirisches Schnitzel - Ein Rinderschnitzel aus dem Roastbeef bestreichen wir mit Senf und Meerrettich, hüllen das Ganze in eine Kürbiskern-Semmelbrösel-Kruste und reichen dazu Bratkartoffeln und Salat

Rindermostgulasch - Ein leckeres Rindergulasch verfeinern wir Ihnen mit Federweißem und Pfifferlingen, dazu gibt es Kürbis-Kartoffel-Stampf sowie einen Salat  

Zweierlei vom Lamm - Kleine Lammfrikadellen und Merguez mit einer Tomaten-Zucchini-Soße
auf Spaghetti, dazu einen Salat 

Herbstpfanne servieren wir mit Kürbis, Lauch, roten Zwiebeln und Reis sowie  Streifen vom Schottlandlachs

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Weiks Vinothek und Restaurant  | Vinoweik@t-online.de